Fritatta de ajos tiernos
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Fritatta de ajos tiernos

3

(26)

30 min

509 kcal

may_healthasty
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Preparación

1

Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Lavar y cortar en trozos los ajos tiernos, el calabacín y los champiñones.

2

Echar los ajos en una sartén apta para horno con un poco de aceite. Dorar, añadir el calabacín y por último, los champiñones. Saltear 10 minutos y reservar.

3

Batir el huevos y la clara, añadir el yogur y salpimentar al gusto.

4

Añadir las verduras pochadas a la mezcla de huevos y el atún escurrido.

5

Verter la mezcla en la sartén y añadir el queso fresco en trozos.

6

Introducir la sartén en el horno y cocer a 200ºC calor arriba y abajo durante 15 minutos.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Yogur proteico
Yogur proteico

125 gramos (aprox. 1 unidad)

Ajos tiernos / ajetes
Ajos tiernos / ajetes

100 gramos (aprox. 2 puñados)

Calabacín
Calabacín

100 gramos (aprox. ½ unidades)

Champiñón
Champiñón

100 gramos (aprox. 10 unidades)

Atún claro al natural
Atún claro al natural

65 gramos (aprox. 1 lata)

Huevo de gallina
Huevo de gallina

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Clara de huevo
Clara de huevo

35 gramos (aprox. 1 unidad)

Queso fresco de cabra
Queso fresco de cabra

30 gramos (aprox. 2 rodajas)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Pimienta negra
Pimienta negra

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Yogur proteico
Yogur proteico

125 gramos (aprox. 1 unidad)

Ajos tiernos / ajetes
Ajos tiernos / ajetes

100 gramos (aprox. 2 puñados)

Calabacín
Calabacín

100 gramos (aprox. ½ unidades)

Champiñón
Champiñón

100 gramos (aprox. 10 unidades)

Atún claro al natural
Atún claro al natural

65 gramos (aprox. 1 lata)

Huevo de gallina
Huevo de gallina

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Clara de huevo
Clara de huevo

35 gramos (aprox. 1 unidad)

Queso fresco de cabra
Queso fresco de cabra

30 gramos (aprox. 2 rodajas)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Pimienta negra
Pimienta negra

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Lavar y cortar en trozos los ajos tiernos, el calabacín y los champiñones.

2

Echar los ajos en una sartén apta para horno con un poco de aceite. Dorar, añadir el calabacín y por último, los champiñones. Saltear 10 minutos y reservar.

3

Batir el huevos y la clara, añadir el yogur y salpimentar al gusto.

4

Añadir las verduras pochadas a la mezcla de huevos y el atún escurrido.

5

Verter la mezcla en la sartén y añadir el queso fresco en trozos.

6

Introducir la sartén en el horno y cocer a 200ºC calor arriba y abajo durante 15 minutos.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Fibra
Fibra
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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