Mini pancakes cereal

Añadir todos los ingredientes a la batidora menos las frambuesas (se puede usar leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos) y batir hasta que quede una masa (si queda demasiado espesa, se puede añadir un poco más de leche o bebida vegetal).

Dejar reposar la masa en la nevera durante 30 minutos.

Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra e ir echando pequeñas cantidades de masa. Cuando se haga por un lado, darles la vuelta y cocinarlos por el otro.

Acompañar con yogur proteico y unas frambuesas (frescas o congeladas). Se pueden calentar un poco en el microondas o en un cazo para después aplastarlas y obtener una textura de mermelada.