135
Guiso de alcachofas, setas y alubias
5
(138)
0 kcal
ElisabethVF
Preparación de la receta
1
Pelar, trocear la cebolla y sofreírla en una sartén con aceite de oliva virgen extra. A continuación pelar y trocear las alcachofas, lavar y trocear las setas y añadirlo todo a la sartén.
2
Cubrir todo con agua o caldo de verduras, Dejar a fuego lento unos 20 minutos.
3
Lavar y escurrir las alubias y añadirlas a la sartén. Remover todo y dejar a fuego lento unos 10 minutos más.
4
Servir y añadir el jamón cortado a tiras o a taquitos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias blancas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Alcachofa
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
40 gramos
Seta
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias blancas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Alcachofa
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
40 gramos
Seta
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Pelar, trocear la cebolla y sofreírla en una sartén con aceite de oliva virgen extra. A continuación pelar y trocear las alcachofas, lavar y trocear las setas y añadirlo todo a la sartén.
2
Cubrir todo con agua o caldo de verduras, Dejar a fuego lento unos 20 minutos.
3
Lavar y escurrir las alubias y añadirlas a la sartén. Remover todo y dejar a fuego lento unos 10 minutos más.
4
Servir y añadir el jamón cortado a tiras o a taquitos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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