![Guiso de alcachofas, setas y alubias](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FxHmeLSA8TvKRJWmTYigx%2Fmain.jpg?alt=media&token=aaca6dcc-2d50-4dcf-b590-2c60211607db)
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122
Guiso de alcachofas, setas y alubias
5
(125)
0 kcal
Preparación
1
Pelar, trocear la cebolla y sofreírla en una sartén con aceite de oliva virgen extra. A continuación pelar y trocear las alcachofas, lavar y trocear las setas y añadirlo todo a la sartén.
2
Cubrir todo con agua o caldo de verduras, Dejar a fuego lento unos 20 minutos.
3
Lavar y escurrir las alubias y añadirlas a la sartén. Remover todo y dejar a fuego lento unos 10 minutos más.
4
Servir y añadir el jamón cortado a tiras o a taquitos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Alubias blancas cocidas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000424.jpeg?alt=media&token=7d89994c-9c3c-4299-8c26-62d1bdbcfc7b)
Alubias blancas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
![Caldo de verduras](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000392.jpeg?alt=media&token=5b8ff68f-11ae-44c1-a3cf-414e16ddd1de)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
![Alcachofa](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000065.jpeg?alt=media&token=66494c3a-3923-406d-9679-e0d6252c35f5)
Alcachofa
160 gramos (aprox. 2 unidades)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
![Jamón serrano](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000193.jpeg?alt=media&token=faa5fccb-7621-47c4-a9da-a7ead3ba5e9e)
Jamón serrano
40 gramos
![Seta](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000299.jpeg?alt=media&token=cdcd38ac-d9b0-46bf-9b77-d216b86bb8f5)
Seta
30 gramos (aprox. 2 unidades)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Alubias blancas cocidas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000424.jpeg?alt=media&token=7d89994c-9c3c-4299-8c26-62d1bdbcfc7b)
Alubias blancas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
![Caldo de verduras](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000392.jpeg?alt=media&token=5b8ff68f-11ae-44c1-a3cf-414e16ddd1de)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
![Alcachofa](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000065.jpeg?alt=media&token=66494c3a-3923-406d-9679-e0d6252c35f5)
Alcachofa
160 gramos (aprox. 2 unidades)
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
![Jamón serrano](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000193.jpeg?alt=media&token=faa5fccb-7621-47c4-a9da-a7ead3ba5e9e)
Jamón serrano
40 gramos
![Seta](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000299.jpeg?alt=media&token=cdcd38ac-d9b0-46bf-9b77-d216b86bb8f5)
Seta
30 gramos (aprox. 2 unidades)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Preparación
1
Pelar, trocear la cebolla y sofreírla en una sartén con aceite de oliva virgen extra. A continuación pelar y trocear las alcachofas, lavar y trocear las setas y añadirlo todo a la sartén.
2
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3
Lavar y escurrir las alubias y añadirlas a la sartén. Remover todo y dejar a fuego lento unos 10 minutos más.
4
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Calorías
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Grasas saturadas
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