![Ensalada de garbanzos](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FyfUcwn1OXSQFsclBwZCq%2Fmain.jpg?alt=media&token=f7973f6a-e9d7-4b7a-80b2-c3fa636b9d88)
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62
Ensalada de garbanzos
3
(63)
15 min
0 kcal
Preparación
1
Lavar y escurrir los garbanzos, cocer la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida la quinoa, escurrirla y enfriarla con agua fría.
![Ensalada de garbanzosStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FyfUcwn1OXSQFsclBwZCq%2Fstep_0.jpg?alt=media&token=1cee1aa6-b14b-4332-a3ac-6b428945e1a1)
2
Una vez listo, servir la quinoa y los garbanzos en un bol, añadir la remolacha rallada, los brotes de soja, la zanahoria rallada y el maíz dulce. Lavar y trocear los pimientos y picarlos con la triturados o picadora. Añadir el pimiento junto al resto de ingredientes y mezclar bien.
3
Aliñar con aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal, jugo de limón exprimido y especias al gusto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Garbanzos cocidos](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000423.jpeg?alt=media&token=30a105c8-9b02-4445-9365-89df3a31ba02)
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
![Pimiento rojo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000073.jpeg?alt=media&token=8a535a1a-b41e-4062-9a1e-40227faa33d3)
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. ½ unidades)
![Pimiento verde](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000074.jpeg?alt=media&token=075b2ca9-0409-4097-b09c-28bfb455b1a7)
Pimiento verde
40 gramos (aprox. ½ unidades)
![Zanahoria](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000061.jpeg?alt=media&token=65353994-4863-47df-b0d0-f75a59c999dd)
Zanahoria
32 gramos (aprox. ½ unidades)
![Maíz dulce](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000418.jpeg?alt=media&token=fdd57e53-b0dc-4739-9bc1-2c354f7d3efe)
Maíz dulce
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Quinoa](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000221.jpeg?alt=media&token=cc33c068-44e5-49b1-a212-0e310e141883)
Quinoa
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Vinagre de manzana](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000457.jpeg?alt=media&token=1e8cbee1-7a84-4502-b3eb-ac9451f19191)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Remolacha](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000085.jpeg?alt=media&token=92075308-5e7f-417f-9506-a12ef0ccc255)
Remolacha
6 gramos (aprox. 1 rodaja)
![Brotes de soja](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000473%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=0fc8c908-8cab-4c0b-ad43-59bb7f2bb3b8)
Brotes de soja
5 gramos (aprox. 1 ración)
![Pimenton rojo de la vera](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000451%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=9a317ef7-f957-488e-ba50-de2429b194f2)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000429.jpeg?alt=media&token=518c4370-3d23-4162-bfbc-1d40dbf4ad70)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Garbanzos cocidos](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000423.jpeg?alt=media&token=30a105c8-9b02-4445-9365-89df3a31ba02)
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
![Pimiento rojo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000073.jpeg?alt=media&token=8a535a1a-b41e-4062-9a1e-40227faa33d3)
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. ½ unidades)
![Pimiento verde](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000074.jpeg?alt=media&token=075b2ca9-0409-4097-b09c-28bfb455b1a7)
Pimiento verde
40 gramos (aprox. ½ unidades)
![Zanahoria](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000061.jpeg?alt=media&token=65353994-4863-47df-b0d0-f75a59c999dd)
Zanahoria
32 gramos (aprox. ½ unidades)
![Maíz dulce](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000418.jpeg?alt=media&token=fdd57e53-b0dc-4739-9bc1-2c354f7d3efe)
Maíz dulce
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Quinoa](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000221.jpeg?alt=media&token=cc33c068-44e5-49b1-a212-0e310e141883)
Quinoa
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Vinagre de manzana](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000457.jpeg?alt=media&token=1e8cbee1-7a84-4502-b3eb-ac9451f19191)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Remolacha](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000085.jpeg?alt=media&token=92075308-5e7f-417f-9506-a12ef0ccc255)
Remolacha
6 gramos (aprox. 1 rodaja)
![Brotes de soja](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000473%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=0fc8c908-8cab-4c0b-ad43-59bb7f2bb3b8)
Brotes de soja
5 gramos (aprox. 1 ración)
![Pimenton rojo de la vera](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000451%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=9a317ef7-f957-488e-ba50-de2429b194f2)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000429.jpeg?alt=media&token=518c4370-3d23-4162-bfbc-1d40dbf4ad70)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lavar y escurrir los garbanzos, cocer la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida la quinoa, escurrirla y enfriarla con agua fría.
![Ensalada de garbanzosStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FyfUcwn1OXSQFsclBwZCq%2Fstep_0.jpg?alt=media&token=1cee1aa6-b14b-4332-a3ac-6b428945e1a1)
2
Una vez listo, servir la quinoa y los garbanzos en un bol, añadir la remolacha rallada, los brotes de soja, la zanahoria rallada y el maíz dulce. Lavar y trocear los pimientos y picarlos con la triturados o picadora. Añadir el pimiento junto al resto de ingredientes y mezclar bien.
3
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