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13
Noodles con verduras, tempeh y salsa de cacahuete
5
(15)
22 min
0 kcal
adrian_1705
Preparación
1
Poner a hervir los noodles de arroz según indique el paquete. Reservar.
2
Mientras, lavar y cortar la zanahoria y col a tiras y los champiñones laminados. Saltear a fuego medio-alto en una sartén o wok con un poco de aceite.
3
Una vez se empiecen a ablandar, añadir el tempeh a tiras o dados. Saltear un par de minutos más con las especias.
4
En un cazo, calentar la bebida vegetal con el zumo de limón, salsa soja, crema de cacahuete, ajo en polvo y jengibre. Esperar a que hierva y espese ligeramente y agregar a la sartén.
5
Añadir también los noodles y remover todo junto un par de minutos para que se integre.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tempeh
125 gramos
Bebida vegetal
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Col repollo
50 gramos
Fideos de arroz
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Crema de cacahuete
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tempeh
125 gramos
Bebida vegetal
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Col repollo
50 gramos
Fideos de arroz
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Crema de cacahuete
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Poner a hervir los noodles de arroz según indique el paquete. Reservar.
2
Mientras, lavar y cortar la zanahoria y col a tiras y los champiñones laminados. Saltear a fuego medio-alto en una sartén o wok con un poco de aceite.
3
Una vez se empiecen a ablandar, añadir el tempeh a tiras o dados. Saltear un par de minutos más con las especias.
4
En un cazo, calentar la bebida vegetal con el zumo de limón, salsa soja, crema de cacahuete, ajo en polvo y jengibre. Esperar a que hierva y espese ligeramente y agregar a la sartén.
5
Añadir también los noodles y remover todo junto un par de minutos para que se integre.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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