Verduras salteadas con huevo a la plancha  y quinoa
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Verduras salteadas con huevo a la plancha y quinoa

3

(6)

23 min

516 kcal

albaa888
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Preparación

1

Hervir la quinoa según las instrucciones del paquete. Cuando esté lista, escurrir y reservar.

2

Pelar y cortar la zanahoria a trocitos muy pequeños y ponerla en la sartén con aceite de oliva virgen extra y saltearla a fuego medio. Cuando ya esté casi hecha, añadir el tomate, las espinacas y la cúrcuma y saltearlo todo junto a fuego alto.

3

Hacer el huevo a la plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra.

4

Emplatar todo junto: las verduras, el huevo y la quinoa.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Quinoa
Quinoa

80 gramos

Zanahoria
Zanahoria

80 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo de gallina
Huevo de gallina

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Tomate
Tomate

50 gramos (aprox. ½ unidades)

Espinacas
Espinacas

40 gramos (aprox. 2 puñados)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Cúrcuma
Cúrcuma

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Quinoa
Quinoa

80 gramos

Zanahoria
Zanahoria

80 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo de gallina
Huevo de gallina

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Tomate
Tomate

50 gramos (aprox. ½ unidades)

Espinacas
Espinacas

40 gramos (aprox. 2 puñados)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Cúrcuma
Cúrcuma

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Hervir la quinoa según las instrucciones del paquete. Cuando esté lista, escurrir y reservar.

2

Pelar y cortar la zanahoria a trocitos muy pequeños y ponerla en la sartén con aceite de oliva virgen extra y saltearla a fuego medio. Cuando ya esté casi hecha, añadir el tomate, las espinacas y la cúrcuma y saltearlo todo junto a fuego alto.

3

Hacer el huevo a la plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra.

4

Emplatar todo junto: las verduras, el huevo y la quinoa.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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