86
Espaguetis a la putanesca
5
(91)
35 min
0 kcal
Clorealfood
Preparación de la receta
1
Poner agua a hervir y cocer la pasta según instrucciones del paquete. Reservar.
2
Laminar el ajo, picar el perejil, las alcaparras y la cayena, y partir las aceitunas negras por la mitad.
3
Cortar las anchoas en trozos, dejando alguna entera para decorar, y rallar el tomate.
4
Dorar los ajos en una sartén con la cucharada de aceite de oliva virgen extra. Añadir el perejil, las alcaparras y la cayena.
5
Incorporar el tomate y sofreír hasta que reduzca y cambie a un color más oscuro.
6
Añadir las aceitunas y las anchoas, cocinar 2 minutos más y retirar del fuego.
7
Mezclar la pasta con la salsa y servir con unas aceitunas picadas, anchoas laminadas y alcaparras por encima para decorar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espaguetis
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Anchoa en aceite de oliva
60 gramos (aprox. 2 latas)
Aceitunas negras
30 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alcaparras
15 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espaguetis
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Anchoa en aceite de oliva
60 gramos (aprox. 2 latas)
Aceitunas negras
30 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alcaparras
15 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Poner agua a hervir y cocer la pasta según instrucciones del paquete. Reservar.
2
Laminar el ajo, picar el perejil, las alcaparras y la cayena, y partir las aceitunas negras por la mitad.
3
Cortar las anchoas en trozos, dejando alguna entera para decorar, y rallar el tomate.
4
Dorar los ajos en una sartén con la cucharada de aceite de oliva virgen extra. Añadir el perejil, las alcaparras y la cayena.
5
Incorporar el tomate y sofreír hasta que reduzca y cambie a un color más oscuro.
6
Añadir las aceitunas y las anchoas, cocinar 2 minutos más y retirar del fuego.
7
Mezclar la pasta con la salsa y servir con unas aceitunas picadas, anchoas laminadas y alcaparras por encima para decorar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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