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39
Boniato con garbanzos especiados, nueces y burrata
5
(45)
10 min
0 kcal
Preparación
1
Lavar los garbanzos y escurrir.
2
Cortar el boniato a dados y colocar en un cuenco junto a los garbanzos.
3
Añadir al cuenco las especias y un chorro de aceite de oliva virgen extra y hornear a 180°C hasta que el boniato esté hecho.
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4
Servir con la burrata, las hojas de hierbabuena y el puñadito de nueces.
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Garbanzos cocidos](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000423.jpeg?alt=media&token=30a105c8-9b02-4445-9365-89df3a31ba02)
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
![Burrata](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000371.jpeg?alt=media&token=807ba09d-ac59-4153-a847-8d2901bd6edb)
Burrata
75 gramos (aprox. ½ unidades)
![Boniato](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000083.jpeg?alt=media&token=339bf5fe-76fd-4c02-9c49-35f1916683fd)
Boniato
50 gramos (aprox. ½ unidades)
![Nuez](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000320.jpeg?alt=media&token=9b047764-52db-4eef-9634-c76872c44f1c)
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Hierbabuena](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000595%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=be82caa5-2369-43a2-a8b3-b621a6e6b3d6)
Hierbabuena
6 gramos (aprox. 6 hojas)
![Ajo en polvo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000440.jpeg?alt=media&token=d835ccee-9d17-4af8-8cc0-381da98c277b)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Curry](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000443.jpeg?alt=media&token=416336f1-a889-4da0-bf14-43f06c382341)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Cúrcuma](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000442.jpeg?alt=media&token=294fcaf6-6502-49ed-aba2-b16b9d851eed)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Pimentón picante](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000430.jpeg?alt=media&token=6187b744-6126-4f85-b9e9-1d9053ccb986)
Pimentón picante
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000429.jpeg?alt=media&token=518c4370-3d23-4162-bfbc-1d40dbf4ad70)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Garbanzos cocidos](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000423.jpeg?alt=media&token=30a105c8-9b02-4445-9365-89df3a31ba02)
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
![Burrata](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000371.jpeg?alt=media&token=807ba09d-ac59-4153-a847-8d2901bd6edb)
Burrata
75 gramos (aprox. ½ unidades)
![Boniato](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000083.jpeg?alt=media&token=339bf5fe-76fd-4c02-9c49-35f1916683fd)
Boniato
50 gramos (aprox. ½ unidades)
![Nuez](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000320.jpeg?alt=media&token=9b047764-52db-4eef-9634-c76872c44f1c)
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Hierbabuena](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000595%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=be82caa5-2369-43a2-a8b3-b621a6e6b3d6)
Hierbabuena
6 gramos (aprox. 6 hojas)
![Ajo en polvo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000440.jpeg?alt=media&token=d835ccee-9d17-4af8-8cc0-381da98c277b)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Curry](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000443.jpeg?alt=media&token=416336f1-a889-4da0-bf14-43f06c382341)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Cúrcuma](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000442.jpeg?alt=media&token=294fcaf6-6502-49ed-aba2-b16b9d851eed)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Pimentón picante](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000430.jpeg?alt=media&token=6187b744-6126-4f85-b9e9-1d9053ccb986)
Pimentón picante
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000429.jpeg?alt=media&token=518c4370-3d23-4162-bfbc-1d40dbf4ad70)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lavar los garbanzos y escurrir.
2
Cortar el boniato a dados y colocar en un cuenco junto a los garbanzos.
3
Añadir al cuenco las especias y un chorro de aceite de oliva virgen extra y hornear a 180°C hasta que el boniato esté hecho.
![Boniato con garbanzos especiados, nueces y burrataStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/EMzFbfhikUSQYRE3C3hm/step_2_1651323261187.jpg)
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