Espaguetis con verduras y tofu
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Espaguetis con verduras y tofu

3

(1)

518 kcal

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Preparación

1

Hervir la pasta según indique el paquete.

2

Escurrir el tofu con papel de cocina y cortar a dados. Dorar en una sartén con un poco de aceite y especias al gusto. Reservar.

3

En la misma sartén, añadir las espinacas lavadas y troceadas y un chorrito de aceite y de agua. Salpimentar al gusto y cocinar a fuego medio y tapado durante 5 minutos hasta que reduzcan un poco.

4

A continuación, añadir el tomate troceado (o cherry). Cocinar 5 minutos más y añadir el tofu y los espaguetis. Remover para integrar los sabores.

5

Servir.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Hervir la pasta según indique el paquete.

2

Escurrir el tofu con papel de cocina y cortar a dados. Dorar en una sartén con un poco de aceite y especias al gusto. Reservar.

3

En la misma sartén, añadir las espinacas lavadas y troceadas y un chorrito de aceite y de agua. Salpimentar al gusto y cocinar a fuego medio y tapado durante 5 minutos hasta que reduzcan un poco.

4

A continuación, añadir el tomate troceado (o cherry). Cocinar 5 minutos más y añadir el tofu y los espaguetis. Remover para integrar los sabores.

5

Servir.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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