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1
Magdalenas de calabaza y queso feta
5
(7)
60 min
0 kcal
INMA_RMT
Preparación
1
Asar la calabaza (se puede hacer con antelación) en el microondas en un estuche de vapor durante 5 minutos a máxima potencia. (Si no se dispone de microondas se puede asar en el horno a 200ºC unos 20 minutos).
2
Precalentar el horno a 180ºC.
3
Triturar bien la calabaza.
4
Por otro lado, mezclar la harina, el bicarbonato, los huevos, el aceite, la pimienta negra, una pizca de sal y la leche (o bebida vegetal sin azúcares).
5
Añadir la calabaza y el queso feta. Remover bien con una cuchara o tenedor hasta integrarlo todo bien.
6
Repartimos la mezcla en los moldes para magdalenas (untar con unas gotas de aceite de oliva virgen extra). Añadir las pipas de calabaza y hornear durante 30 minutos a 180ºC.
7
Dejar enfriar unos 15 minutos antes de desmoldar.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina de avena sin gluten
75 gramos
Leche
70 gramos
Calabaza
50 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Semillas
10 gramos (aprox. ½ puñados)
Bicarbonato de sodio
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina de avena sin gluten
75 gramos
Leche
70 gramos
Calabaza
50 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Semillas
10 gramos (aprox. ½ puñados)
Bicarbonato de sodio
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Asar la calabaza (se puede hacer con antelación) en el microondas en un estuche de vapor durante 5 minutos a máxima potencia. (Si no se dispone de microondas se puede asar en el horno a 200ºC unos 20 minutos).
2
Precalentar el horno a 180ºC.
3
Triturar bien la calabaza.
4
Por otro lado, mezclar la harina, el bicarbonato, los huevos, el aceite, la pimienta negra, una pizca de sal y la leche (o bebida vegetal sin azúcares).
5
Añadir la calabaza y el queso feta. Remover bien con una cuchara o tenedor hasta integrarlo todo bien.
6
Repartimos la mezcla en los moldes para magdalenas (untar con unas gotas de aceite de oliva virgen extra). Añadir las pipas de calabaza y hornear durante 30 minutos a 180ºC.
7
Dejar enfriar unos 15 minutos antes de desmoldar.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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