Magdalenas de calabaza y queso feta
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Magdalenas de calabaza y queso feta

5

(7)

60 min

698 kcal

INMA_RMT
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Preparación

1

Asar la calabaza (se puede hacer con antelación) en el microondas en un estuche de vapor durante 5 minutos a máxima potencia. (Si no se dispone de microondas se puede asar en el horno a 200ºC unos 20 minutos).

2

Precalentar el horno a 180ºC.

3

Triturar bien la calabaza.

4

Por otro lado, mezclar la harina, el bicarbonato, los huevos, el aceite, la pimienta negra, una pizca de sal y la leche (o bebida vegetal sin azúcares).

5

Añadir la calabaza y el queso feta. Remover bien con una cuchara o tenedor hasta integrarlo todo bien.

6

Repartimos la mezcla en los moldes para magdalenas (untar con unas gotas de aceite de oliva virgen extra). Añadir las pipas de calabaza y hornear durante 30 minutos a 180ºC.

7

Dejar enfriar unos 15 minutos antes de desmoldar.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Asar la calabaza (se puede hacer con antelación) en el microondas en un estuche de vapor durante 5 minutos a máxima potencia. (Si no se dispone de microondas se puede asar en el horno a 200ºC unos 20 minutos).

2

Precalentar el horno a 180ºC.

3

Triturar bien la calabaza.

4

Por otro lado, mezclar la harina, el bicarbonato, los huevos, el aceite, la pimienta negra, una pizca de sal y la leche (o bebida vegetal sin azúcares).

5

Añadir la calabaza y el queso feta. Remover bien con una cuchara o tenedor hasta integrarlo todo bien.

6

Repartimos la mezcla en los moldes para magdalenas (untar con unas gotas de aceite de oliva virgen extra). Añadir las pipas de calabaza y hornear durante 30 minutos a 180ºC.

7

Dejar enfriar unos 15 minutos antes de desmoldar.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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