Natillas de manzana
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Natillas de manzana

5

(11)

21 min

789 kcal

Silbogo
Silbogo

Preparación

1

Pelar y trocear las manzanas, ponerlas en un bol tapado con papel de film y cocinarlo al microondas durante 12-15 minutos.

2

Triturar las manzanas cocidas hasta que tengan textura de puré

3

Calentar la mayor parte de la leche o bebida vegetal sin azúcares (reservar un poquito para después) con una rama de canela y la ralladura de piel de limón. Cuando empiece a hervir, retirar y dejar reposar 15 minutos.

4

Mezclar las yemas con la harina de maíz y la leche que no se ha utilizado antes.

5

Colar la leche con la canela y la ralladura de limón y ponerla al fuego con la compota de manzana y la mezcla de yemas y harina de maíz. Remover hasta que espese.

6

Dejar enfriar y servir. Refrigerar unas 2-3 horas antes de consumir. En el último momento antes de comer, espolvorear un poco de canela por encima.

Ingredientes

6 raciones
6 raciones
Manzana amarilla
Manzana amarilla

600 gramos (aprox. 4 unidades)

Leche
Leche

500 gramos (aprox. 2 i ½ vasos)

Yema de huevo
Yema de huevo

60 gramos (aprox. 4 unidades)

Harina de maíz
Harina de maíz

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Canela en polvo
Canela en polvo

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ralladura de limón
Ralladura de limón

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

6 raciones
6 raciones
Manzana amarilla
Manzana amarilla

600 gramos (aprox. 4 unidades)

Leche
Leche

500 gramos (aprox. 2 i ½ vasos)

Yema de huevo
Yema de huevo

60 gramos (aprox. 4 unidades)

Harina de maíz
Harina de maíz

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Canela en polvo
Canela en polvo

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ralladura de limón
Ralladura de limón

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Pelar y trocear las manzanas, ponerlas en un bol tapado con papel de film y cocinarlo al microondas durante 12-15 minutos.

2

Triturar las manzanas cocidas hasta que tengan textura de puré

3

Calentar la mayor parte de la leche o bebida vegetal sin azúcares (reservar un poquito para después) con una rama de canela y la ralladura de piel de limón. Cuando empiece a hervir, retirar y dejar reposar 15 minutos.

4

Mezclar las yemas con la harina de maíz y la leche que no se ha utilizado antes.

5

Colar la leche con la canela y la ralladura de limón y ponerla al fuego con la compota de manzana y la mezcla de yemas y harina de maíz. Remover hasta que espese.

6

Dejar enfriar y servir. Refrigerar unas 2-3 horas antes de consumir. En el último momento antes de comer, espolvorear un poco de canela por encima.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Fibra
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Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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Calorías

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