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11
Lentejas con verduras
3
(12)
55 min
0 kcal
LadyBatch
Preparación
1
Pelar y cortar todas las verduras a trocitos pequeños y rehogarlas en una olla con un poco de aceite de oliva virgen extra junto con el jamón y el chorizo cortados a trocitos también.
2
Cuando las verduras estén blanditas, añadir las lentejas y remover bien. Cubrir con agua y añadir el laurel. Dejar que cueza.
3
Paralelamente, en una sartén o cazo, añadir un poco de aceite de oliva virgen extra y la harina para que se cocine junto con el pimentón. Dejar unos segundos sin parar de remover para que no se queme. Al coger color rojo añadir a la olla de las lentejas, remover todo bien, añadir sal al gusto y cocer durante 40 minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lenteja
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
50 gramos (aprox. 50 gramos)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de avena sin gluten
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lenteja
200 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
50 gramos (aprox. 50 gramos)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de avena sin gluten
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Pelar y cortar todas las verduras a trocitos pequeños y rehogarlas en una olla con un poco de aceite de oliva virgen extra junto con el jamón y el chorizo cortados a trocitos también.
2
Cuando las verduras estén blanditas, añadir las lentejas y remover bien. Cubrir con agua y añadir el laurel. Dejar que cueza.
3
Paralelamente, en una sartén o cazo, añadir un poco de aceite de oliva virgen extra y la harina para que se cocine junto con el pimentón. Dejar unos segundos sin parar de remover para que no se queme. Al coger color rojo añadir a la olla de las lentejas, remover todo bien, añadir sal al gusto y cocer durante 40 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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