Costillas de cerdo a baja temperatura con patatas asadas
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Costillas de cerdo a baja temperatura con patatas asadas

3

(3)

260 min

2478 kcal

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Preparación

1

Salpimentar el costillar y poner sobre la fuente de horno. Cubrir con papel de horno o de aluminio. Hornear 3 horas y media a 140ºC.

2

Cortar las patatas en gajos, añadir un poco de aceite de oliva virgen, sal y especias al gusto.

3

Sacar el costillar, destapar y añadir las patatas a la fuente y hornear 40 minutos a 200ºc. Antes de sacar comprobar que las patatas estén totalmente cocinadas. Opcionalmente pueden cocinarse en una bandeja adicional o en freidora de aire.

4

Servir con ensalada como acompañamiento.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Salpimentar el costillar y poner sobre la fuente de horno. Cubrir con papel de horno o de aluminio. Hornear 3 horas y media a 140ºC.

2

Cortar las patatas en gajos, añadir un poco de aceite de oliva virgen, sal y especias al gusto.

3

Sacar el costillar, destapar y añadir las patatas a la fuente y hornear 40 minutos a 200ºc. Antes de sacar comprobar que las patatas estén totalmente cocinadas. Opcionalmente pueden cocinarse en una bandeja adicional o en freidora de aire.

4

Servir con ensalada como acompañamiento.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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