Pollo con verduras y anacardos
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Pollo con verduras y anacardos

3

(138)

40 min

410 kcal

patamayoal
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Preparación

1

Trocear el pollo y poner en un bol con salsa de soja (opcional). Pelar y picar el puerro, la cebolla y la zanahoria y picar también el brócoli.

2

Pochar todas las verduras en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Poner el brócoli cuando queden solo unos 5 minutos para que quede al dente.

3

Picar los anacardos y tostarlos un poco en una sartén, con cuidado de que no se quemen.

4

Cocinar el pollo a fuego alto en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra. Es importante que los dados de pollo sean pequeños.

5

Emplatar con un molde poniendo las verduras debajo, anacardos en medio y el pollo arriba.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo

150 gramos

Brócoli
Brócoli

50 gramos

Cebolla
Cebolla

50 gramos (aprox. ½ unidades)

Zanahoria
Zanahoria

40 gramos (aprox. ½ unidades)

Puerro
Puerro

38 gramos (aprox. ½ unidades)

Anacardos crudos
Anacardos crudos

30 gramos (aprox. 1 puñado)

Salsa de soja
Salsa de soja

20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo

150 gramos

Brócoli
Brócoli

50 gramos

Cebolla
Cebolla

50 gramos (aprox. ½ unidades)

Zanahoria
Zanahoria

40 gramos (aprox. ½ unidades)

Puerro
Puerro

38 gramos (aprox. ½ unidades)

Anacardos crudos
Anacardos crudos

30 gramos (aprox. 1 puñado)

Salsa de soja
Salsa de soja

20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Preparación

1

Trocear el pollo y poner en un bol con salsa de soja (opcional). Pelar y picar el puerro, la cebolla y la zanahoria y picar también el brócoli.

2

Pochar todas las verduras en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Poner el brócoli cuando queden solo unos 5 minutos para que quede al dente.

3

Picar los anacardos y tostarlos un poco en una sartén, con cuidado de que no se quemen.

4

Cocinar el pollo a fuego alto en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra. Es importante que los dados de pollo sean pequeños.

5

Emplatar con un molde poniendo las verduras debajo, anacardos en medio y el pollo arriba.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Fibra
Fibra
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

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Proteínas
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