Tofu salteado con verduras al horno y quinoa
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Tofu salteado con verduras al horno y quinoa

3

(3)

27 min

0 kcal

sralomba
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Preparación

1

En primer lugar, escurrir bien el tofu, cortar a dados y ponerlo en un bol con la salsa de soja. Además, precalentar el horno a 200°C.

2

Mientras, cortar en láminas un poco gruesas la cebolla (pelada), el pimiento y los champiñones. Ponerlos en una bandeja de horno con papel vegetal, salpimentar y añadir un chorrito de aceite. Hornear unos 15-20 minutos.

3

Hervir la quinoa según instrucciones del paquete, unos 15 minutos. Escurrir y reservar.

4

Saltear el brócoli cortado a ramilletes, con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté algo dorado, añadir el tofu y, por último, la salsa de soja del marinado y saltear hasta que se tueste un poco.

5

Sacar las verduras del horno cuando estén blandas y emplatar todo junto.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

En primer lugar, escurrir bien el tofu, cortar a dados y ponerlo en un bol con la salsa de soja. Además, precalentar el horno a 200°C.

2

Mientras, cortar en láminas un poco gruesas la cebolla (pelada), el pimiento y los champiñones. Ponerlos en una bandeja de horno con papel vegetal, salpimentar y añadir un chorrito de aceite. Hornear unos 15-20 minutos.

3

Hervir la quinoa según instrucciones del paquete, unos 15 minutos. Escurrir y reservar.

4

Saltear el brócoli cortado a ramilletes, con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté algo dorado, añadir el tofu y, por último, la salsa de soja del marinado y saltear hasta que se tueste un poco.

5

Sacar las verduras del horno cuando estén blandas y emplatar todo junto.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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