Quinoa con soja texturizada y verduras
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Quinoa con soja texturizada y verduras

3

(1)

595 kcal

MyRealFood
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Preparación

1

Cocer la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos. Cuando le falten 5 minutos añadir la soja texturizada al agua hirviendo. Retirar, escurrir y reservar.

2

Mientras lavar y picar los vegetales.

3

Calentar una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen, añadir las verduras, las pasas y sofreír durante 5 minutos.

4

Incorporar la quinoa y la soja al sofrito, una pizca de sal, especias al gusto y mezclar bien. Subir el fuego y saltear 5 minutos.

5

Servir con una mezcla de lechugas y brotes tiernos.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Champiñón
Champiñón

100 gramos (aprox. 10 unidades)

Zanahoria
Zanahoria

80 gramos (aprox. 1 unidad)

Quinoa
Quinoa

60 gramos

Soja texturizada
Soja texturizada

40 gramos

Brotes tiernos
Brotes tiernos

25 gramos

Mezclum de lechugas
Mezclum de lechugas

25 gramos

Uvas pasas
Uvas pasas

20 gramos (aprox. 1 puñado)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Champiñón
Champiñón

100 gramos (aprox. 10 unidades)

Zanahoria
Zanahoria

80 gramos (aprox. 1 unidad)

Quinoa
Quinoa

60 gramos

Soja texturizada
Soja texturizada

40 gramos

Brotes tiernos
Brotes tiernos

25 gramos

Mezclum de lechugas
Mezclum de lechugas

25 gramos

Uvas pasas
Uvas pasas

20 gramos (aprox. 1 puñado)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Preparación

1

Cocer la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos. Cuando le falten 5 minutos añadir la soja texturizada al agua hirviendo. Retirar, escurrir y reservar.

2

Mientras lavar y picar los vegetales.

3

Calentar una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen, añadir las verduras, las pasas y sofreír durante 5 minutos.

4

Incorporar la quinoa y la soja al sofrito, una pizca de sal, especias al gusto y mezclar bien. Subir el fuego y saltear 5 minutos.

5

Servir con una mezcla de lechugas y brotes tiernos.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Fibra
Fibra
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

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Información nutricional

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Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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