Wok de pollo y gambas

Lavar y rallar la zanahoria, hervir las judías y trocear el pollo. Paralelamente cocer los fideos siguiendo las instrucciones del paquete.

Calentar una sartén con aceite de oliva virgen extra y cocinar el pollo con una pizca de sal. Cuando esté doradito, añadir la zanahoria y las judías un poco desmenuzadas.

Añadir las avellanas y las gambas a la sartén, cocinar todo junto hasta que las gambas estén hechas y una vez listo, añadir los fideos junto con la salsa de soja y remover.