Tacos de lechuga con soja texturizada
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Tacos de lechuga con soja texturizada

3

(17)

25 min

247 kcal

ZairitaDafi
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Preparación

1

Picar el ajo, lavar y picar el pimiento y pelar y picar también la zanahoria y el puerro. Poner a hidratar la soja en agua caliente durante 10 minutos. En una sartén añadir el aceite de oliva virgen extra y sofreír el ajo y las verduras picadas muy finas 10 minutos.

2

Agregar la soja bien escurrida y saltear 5 minutos. Incorporar la salsa de soja y dejar que se consuma. Retirar del fuego y reservar. Salpimentar al gusto.

3

En un plato colocar las hojas de cogollos previamente lavadas y vamos rellenando con la mezcla anterior.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Pimiento rojo
Pimiento rojo

100 gramos (aprox. ½ unidades)

Soja texturizada
Soja texturizada

40 gramos

Zanahoria
Zanahoria

40 gramos (aprox. ½ unidades)

Cogollos
Cogollos

30 gramos (aprox. 3 hojas)

Puerro
Puerro

19 gramos (aprox. ½ unidades)

Salsa de soja
Salsa de soja

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Zumo de limón
Zumo de limón

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Ajo
Ajo

3 gramos (aprox. 1 unidad)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Pimiento rojo
Pimiento rojo

100 gramos (aprox. ½ unidades)

Soja texturizada
Soja texturizada

40 gramos

Zanahoria
Zanahoria

40 gramos (aprox. ½ unidades)

Cogollos
Cogollos

30 gramos (aprox. 3 hojas)

Puerro
Puerro

19 gramos (aprox. ½ unidades)

Salsa de soja
Salsa de soja

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Zumo de limón
Zumo de limón

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Ajo
Ajo

3 gramos (aprox. 1 unidad)

Preparación

1

Picar el ajo, lavar y picar el pimiento y pelar y picar también la zanahoria y el puerro. Poner a hidratar la soja en agua caliente durante 10 minutos. En una sartén añadir el aceite de oliva virgen extra y sofreír el ajo y las verduras picadas muy finas 10 minutos.

2

Agregar la soja bien escurrida y saltear 5 minutos. Incorporar la salsa de soja y dejar que se consuma. Retirar del fuego y reservar. Salpimentar al gusto.

3

En un plato colocar las hojas de cogollos previamente lavadas y vamos rellenando con la mezcla anterior.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Fibra
Fibra
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

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Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Fibra
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