Dumplings XXL
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Dumplings xxl

3

(86)

1770 kcal

misacandyfloss
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Preparación

1

Mezclar la harina, 150 ml de agua y media cucharada de sal.

2

Amasar hasta tener una mezcla homogénea, dejar reposar 30 minutos en un recipiente tapado.

3

Picar los ajos, las cebolletas, el pollo, el lomo, el kimchi y los fideos ya cocidos.

4

Añadir el jengibre, la sal, la pimienta y la salsa de soja a la mezcla picada.

5

Dividir la masa en 12-16 porciones(bolitas), con un rodillo estirar en forma de circulos muy finitos.

6

Enharinar cada porción una vez estirada para que no se pegue con las demás.

7

Añadir una cucharada y media de relleno en cada porción de masa estirada, y humedecer el borde con un poco de agua y cerrar.

8

Poner un poco de aceite virgen extra en un sarten antiadherente (si no tenemos se puede cubrir el fondo de una sarten normal con papel de horno) y las doramos por la parte de abajo, una vez doraditas añadir una taza de agua y cubrir. Dejar cocinar 10 minutos mas.

9

Servir y decorar al gusto.

Ingredientes

4 raciones
4 raciones
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo

300 gramos (aprox. 2 unidades)

Harina integral de trigo
Harina integral de trigo

250 gramos

Kimchi
Kimchi

160 gramos (aprox. 2 raciones)

Cebolla
Cebolla

100 gramos (aprox. 1 unidad)

Cebolletas
Cebolletas

80 gramos (aprox. 2 unidades)

Fideos de arroz
Fideos de arroz

80 gramos (aprox. 1 puñado)

Lomo de cerdo
Lomo de cerdo

80 gramos (aprox. 2 unidades)

Salsa de soja
Salsa de soja

20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Ajo
Ajo

9 gramos (aprox. 3 unidades)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Jengibre en polvo
Jengibre en polvo

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Pimienta negra
Pimienta negra

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

4 raciones
4 raciones
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo

300 gramos (aprox. 2 unidades)

Harina integral de trigo
Harina integral de trigo

250 gramos

Kimchi
Kimchi

160 gramos (aprox. 2 raciones)

Cebolla
Cebolla

100 gramos (aprox. 1 unidad)

Cebolletas
Cebolletas

80 gramos (aprox. 2 unidades)

Fideos de arroz
Fideos de arroz

80 gramos (aprox. 1 puñado)

Lomo de cerdo
Lomo de cerdo

80 gramos (aprox. 2 unidades)

Salsa de soja
Salsa de soja

20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Ajo
Ajo

9 gramos (aprox. 3 unidades)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Jengibre en polvo
Jengibre en polvo

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Pimienta negra
Pimienta negra

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Mezclar la harina, 150 ml de agua y media cucharada de sal.

2

Amasar hasta tener una mezcla homogénea, dejar reposar 30 minutos en un recipiente tapado.

3

Picar los ajos, las cebolletas, el pollo, el lomo, el kimchi y los fideos ya cocidos.

4

Añadir el jengibre, la sal, la pimienta y la salsa de soja a la mezcla picada.

5

Dividir la masa en 12-16 porciones(bolitas), con un rodillo estirar en forma de circulos muy finitos.

6

Enharinar cada porción una vez estirada para que no se pegue con las demás.

7

Añadir una cucharada y media de relleno en cada porción de masa estirada, y humedecer el borde con un poco de agua y cerrar.

8

Poner un poco de aceite virgen extra en un sarten antiadherente (si no tenemos se puede cubrir el fondo de una sarten normal con papel de horno) y las doramos por la parte de abajo, una vez doraditas añadir una taza de agua y cubrir. Dejar cocinar 10 minutos mas.

9

Servir y decorar al gusto.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Fibra
Fibra
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

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Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
Fibra
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Grasas saturadas
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