Bollito de avena con crema cacao y fresas

Triturar los copos de avena hasta hacer harina (o usar harina de avena directamente). Mezclar con el yogur (reserva 2-3 cucharadas), la levadura y la vainilla. Poner la mezcla en la sartén (pequeña) , cuando esté cuajada poner en el centro la crema de cacao y los trozos de una de las fresas.

Con una espátula cerrar los lados hacia el centro.

Dar la vuelta para que se haga por el otro lado.

Servir con crema de fresa por encima ( triturar el yogur reservado con una fresa) y añade una fresa troceada.

Servir caliente o frío.