Carpaccio de alubias blancas
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Carpaccio de alubias blancas

5

(4)

451 kcal

pablo.myrealfood
pablo.myrealfood

Preparación

1

Limpiar y escurrir las alubias.

2

Poner las alubias sobre un papel de horno y poner encima otro de la misma medida. Chafar las alubias con la base de un cazo hasta hacer un disco del tamaño de un plato.

3

Meter en el congelador.

4

Sacar del congelador y poner en un plato. Se descongelará mientras se elabora los siguientes pasos.

5

Lavar los tomates y cortarlos a cuadraditos pequeños y trocear las nueces.

6

Preparar la vinagreta con el aceite de oliva virgen extra, la salsa de soja y el vinagre.

7

Añadir sal y especies al gusto el carpaccio, poner el tomate, la vinagreta, las nueces y la albahaca al gusto.

Carpaccio de alubias blancasStep 0

Ingredientes

1 ración
1 ración
Alubias blancas cocidas
Alubias blancas cocidas

200 gramos (aprox. ½ botes)

Tomate
Tomate

100 gramos (aprox. 1 unidad)

Nuez
Nuez

23 gramos (aprox. 1 puñado)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Salsa de soja
Salsa de soja

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Vinagre de manzana
Vinagre de manzana

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Albahaca
Albahaca

5 gramos (aprox. 1 puñado)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Alubias blancas cocidas
Alubias blancas cocidas

200 gramos (aprox. ½ botes)

Tomate
Tomate

100 gramos (aprox. 1 unidad)

Nuez
Nuez

23 gramos (aprox. 1 puñado)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Salsa de soja
Salsa de soja

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Vinagre de manzana
Vinagre de manzana

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Albahaca
Albahaca

5 gramos (aprox. 1 puñado)

Preparación

1

Limpiar y escurrir las alubias.

2

Poner las alubias sobre un papel de horno y poner encima otro de la misma medida. Chafar las alubias con la base de un cazo hasta hacer un disco del tamaño de un plato.

3

Meter en el congelador.

4

Sacar del congelador y poner en un plato. Se descongelará mientras se elabora los siguientes pasos.

5

Lavar los tomates y cortarlos a cuadraditos pequeños y trocear las nueces.

6

Preparar la vinagreta con el aceite de oliva virgen extra, la salsa de soja y el vinagre.

7

Añadir sal y especies al gusto el carpaccio, poner el tomate, la vinagreta, las nueces y la albahaca al gusto.

Carpaccio de alubias blancasStep 0

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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Información nutricional

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Calorías

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