Arroz con tofu
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Arroz con tofu

5

(51)

497 kcal

rebecaloma
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Preparación

1

Poner agua a hervir para cocer el arroz (puede ser blanco), unos 25 minutos. Escurrir bien el tofu con un papel de cocina y cortar a dados medianos.

2

Poner en una sartén un chorrito de aceite de oliva virgen extra y, una vez esté caliente, a fuego medio-alto, añadir el tofu y dejar dorar por ambos lados.

3

Una vez esté dorado, bajar un poco el fuego si hace falta, y añadir el ajo rallado o picado y saltear junto con un poco de pimentón picante (o cayena) (opcional).

4

A continuación, agregar la salsa de soja. Dejar que se absorba y retirar.

5

Servir el arroz hervido con el tofu. Se pueden espolvorear unas semillas de sésamo por encima.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Tofu
Tofu

150 gramos

Arroz integral
Arroz integral

60 gramos

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Salsa de soja
Salsa de soja

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Ajo
Ajo

3 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimentón picante
Pimentón picante

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Tofu
Tofu

150 gramos

Arroz integral
Arroz integral

60 gramos

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Salsa de soja
Salsa de soja

10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Ajo
Ajo

3 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimentón picante
Pimentón picante

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Poner agua a hervir para cocer el arroz (puede ser blanco), unos 25 minutos. Escurrir bien el tofu con un papel de cocina y cortar a dados medianos.

2

Poner en una sartén un chorrito de aceite de oliva virgen extra y, una vez esté caliente, a fuego medio-alto, añadir el tofu y dejar dorar por ambos lados.

3

Una vez esté dorado, bajar un poco el fuego si hace falta, y añadir el ajo rallado o picado y saltear junto con un poco de pimentón picante (o cayena) (opcional).

4

A continuación, agregar la salsa de soja. Dejar que se absorba y retirar.

5

Servir el arroz hervido con el tofu. Se pueden espolvorear unas semillas de sésamo por encima.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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