Boniato, tomate cherry, cebolla morada con huevo al horno
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Boniato, tomate cherry, cebolla morada con huevo al horno

3

(45)

0 kcal

patidelas
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Preparación

1

Pelar y cortar el boniato a dados, la cebolla a trozos pequeños y los tomates a mitades.

2

Añadir todo a una fuente para horno y aderezarlo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, orégano, pizca de sal y pimienta negra.

3

Meter las verduras en el horno a 200ºC durante 30 minutos, calor arriba y abajo. Revisar y si hace falta remover un poco a mitad de tiempo.

4

Una vez pasado el tiempo, sacar la fuente y cascar los dos huevos encima.

5

Volver a meter en el horno unos 10 minutos. La clara debe quedar cuajada y la yema al punto que se desee.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Pelar y cortar el boniato a dados, la cebolla a trozos pequeños y los tomates a mitades.

2

Añadir todo a una fuente para horno y aderezarlo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, orégano, pizca de sal y pimienta negra.

3

Meter las verduras en el horno a 200ºC durante 30 minutos, calor arriba y abajo. Revisar y si hace falta remover un poco a mitad de tiempo.

4

Una vez pasado el tiempo, sacar la fuente y cascar los dos huevos encima.

5

Volver a meter en el horno unos 10 minutos. La clara debe quedar cuajada y la yema al punto que se desee.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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