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11
Tofu con verduras y arroz
3
(12)
0 kcal
rociooam
Preparación
1
Escurrir bien el tofu y cortarlo a dados. Ponerlo en un recipiente con la salsa de soja y dejar marinando mientras se prepara el resto del plato. Poner agua a hervir y cocer el arroz (puede ser integral) según instrucciones del paquete, unos 15 minutos. Cuando esté listo, escurrir y reservar para después.
2
Cortar el brócoli a trozos pequeños y los champiñones a láminas. Saltearlos con aceite de oliva virgen extra durante unos 10 minutos a fuego medio con las especias.
3
Añadir el arroz escurrido a las verduras y remover para integrarlo bien.
4
Por último, añadir el tofu (con el líquido del marinado) y mezclar todo.
5
Emplatar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
150 gramos
Brócoli
100 gramos
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Arroz blanco
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
150 gramos
Brócoli
100 gramos
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Arroz blanco
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Escurrir bien el tofu y cortarlo a dados. Ponerlo en un recipiente con la salsa de soja y dejar marinando mientras se prepara el resto del plato. Poner agua a hervir y cocer el arroz (puede ser integral) según instrucciones del paquete, unos 15 minutos. Cuando esté listo, escurrir y reservar para después.
2
Cortar el brócoli a trozos pequeños y los champiñones a láminas. Saltearlos con aceite de oliva virgen extra durante unos 10 minutos a fuego medio con las especias.
3
Añadir el arroz escurrido a las verduras y remover para integrarlo bien.
4
Por último, añadir el tofu (con el líquido del marinado) y mezclar todo.
5
Emplatar.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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