Tofu con verduras y arroz
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Tofu con verduras y arroz

3

(12)

433 kcal

rociooam
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Preparación

1

Escurrir bien el tofu y cortarlo a dados. Ponerlo en un recipiente con la salsa de soja y dejar marinando mientras se prepara el resto del plato. Poner agua a hervir y cocer el arroz (puede ser integral) según instrucciones del paquete, unos 15 minutos. Cuando esté listo, escurrir y reservar para después.

2

Cortar el brócoli a trozos pequeños y los champiñones a láminas. Saltearlos con aceite de oliva virgen extra durante unos 10 minutos a fuego medio con las especias.

3

Añadir el arroz escurrido a las verduras y remover para integrarlo bien.

4

Por último, añadir el tofu (con el líquido del marinado) y mezclar todo.

5

Emplatar.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Escurrir bien el tofu y cortarlo a dados. Ponerlo en un recipiente con la salsa de soja y dejar marinando mientras se prepara el resto del plato. Poner agua a hervir y cocer el arroz (puede ser integral) según instrucciones del paquete, unos 15 minutos. Cuando esté listo, escurrir y reservar para después.

2

Cortar el brócoli a trozos pequeños y los champiñones a láminas. Saltearlos con aceite de oliva virgen extra durante unos 10 minutos a fuego medio con las especias.

3

Añadir el arroz escurrido a las verduras y remover para integrarlo bien.

4

Por último, añadir el tofu (con el líquido del marinado) y mezclar todo.

5

Emplatar.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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