5
Merluza con salsa de almendras
3
(6)
55 min
0 kcal
cristinagilp
Preparación de la receta
1
Pochamos la cebolla en juliana y el puerro. A continución añadiremos las almendras para que se doren.
2
Añdimos 330 ml de caldo de pescado y dejamos cocinar 15 min.
3
Pasados los 15 min, añadir una rebanada de pan tostado y triturarlo todo.
4
En una bandeja de horno ponemos la mitad de la salsa en el fondo y colocamos los filetes de merluza encima. Poner por encima de la merluza la otra mitad de la salsa.
5
Cocinar en el horno 20 min arriba y abajo a 160 grados.
6
(Opcional) añadir los últimos 5 min parmesano en polvo por encima y poner la la función de gratinado en el horno.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
330 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Lomo de merluza
100 gramos
Almendras
70 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan integral con gluten
50 gramos (aprox. 1 rebanada)
Puerro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso grana padano
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
330 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Lomo de merluza
100 gramos
Almendras
70 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan integral con gluten
50 gramos (aprox. 1 rebanada)
Puerro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso grana padano
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pochamos la cebolla en juliana y el puerro. A continución añadiremos las almendras para que se doren.
2
Añdimos 330 ml de caldo de pescado y dejamos cocinar 15 min.
3
Pasados los 15 min, añadir una rebanada de pan tostado y triturarlo todo.
4
En una bandeja de horno ponemos la mitad de la salsa en el fondo y colocamos los filetes de merluza encima. Poner por encima de la merluza la otra mitad de la salsa.
5
Cocinar en el horno 20 min arriba y abajo a 160 grados.
6
(Opcional) añadir los últimos 5 min parmesano en polvo por encima y poner la la función de gratinado en el horno.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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