Musaka de calabacín

Cortar los calabacines en rodajas poner en una bandeja con un chorlito de aceite y sal y meter al horno

Mientras se hace el calabacín hacer el relleno dorando una cebolla picada y añadiendo los champiñones y el tomate

Cuando el calabacín esté hecho montar la musaka. Una capa de calabacín-relleno-calabacín-bechamel-queso. Tantas capas como gustes (a mi dos)

Meter un poco más al horno para que gratine el queso y se integre todo bien