11
Carpaccio de calabacín
3
(12)
10 min
0 kcal
lobito
Preparación de la receta
1
Limpiar y cortar el calabacín en láminas finas (a mano o con mandolina)
2
Picar los frutos secos y cortar el queso y ponerlos por encima.
3
Aliñar con sal, pimienta, jugo de limón y aceite al gusto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso
53 gramos (aprox. 5 rebanadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mix de frutos secos crudos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo
Sal marina gruesa
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso
53 gramos (aprox. 5 rebanadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mix de frutos secos crudos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo
Sal marina gruesa
1 gramo
1
Limpiar y cortar el calabacín en láminas finas (a mano o con mandolina)
2
Picar los frutos secos y cortar el queso y ponerlos por encima.
3
Aliñar con sal, pimienta, jugo de limón y aceite al gusto.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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