Paquetitos de papel de arroz ⛩️ rellenos de verduras 🍄🥕🧅🧄

Empezaremos picando en trocitos pequeños la cebolla morada y el ajo puerro La zanahoria la laminamos con el propio pelador y las setas las troceamos también

Echamos un chorrete de Aove en la sartén y lo ponemos todo a pochar. Les ponemos una pizca de nuez moscada, pimienta negra y sal. Cuando veamos que las verduras están ya blanditas retiramos y reservamos. Tras un rato enfriando, cogemos las obleas de arroz y seguimos las instrucciones que ponga el paquete. En mi caso las sumergí 15 segundos en agua caliente y luego las puse sobre un paño húmedo. Acto seguido les puse el relleno y les di forma de paquetito

Una vez que los tengamos todos, pincelamos la sartén con un poco de Aove y los ponemos para que queden crujientes Se me ocurrió decorarlos con cebollino fresco🌿 y unos trocitos de maiz frito para darle un extra crunchy. Pero la decoración o topping ya a gusto de cada uno. Para acompañar puse dos salsitas: soja y chili dulce 🌶️

Y listos para disfrutar!!😋👌😉