5
Salteado de arroz con ternera y verduras
5
(7)
20 min
0 kcal
martita236
Preparación de la receta
1
Pelar y cortar las verduras. Calentar el aceite junto con el ajo y añadir el arroz. Se sofríe unos minutos y se añade una taza de caldo.
2
Cuando empieza a hervir añadir la zanahora y el puerro. Se vuelve a añadir una taza de agua o caldo de verduras.
3
En una sartén, se frié la ternera y una vez hecha, se añade a la cazuela donde se encuentra el arroz.
4
Cuando creemos que ya está el arroz hervido, se añade la soja, se mezcla y se hecha el huevo batido para espesar.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filete de ternera
200 gramos
Arroz largo
160 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filete de ternera
200 gramos
Arroz largo
160 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Pelar y cortar las verduras. Calentar el aceite junto con el ajo y añadir el arroz. Se sofríe unos minutos y se añade una taza de caldo.
2
Cuando empieza a hervir añadir la zanahora y el puerro. Se vuelve a añadir una taza de agua o caldo de verduras.
3
En una sartén, se frié la ternera y una vez hecha, se añade a la cazuela donde se encuentra el arroz.
4
Cuando creemos que ya está el arroz hervido, se añade la soja, se mezcla y se hecha el huevo batido para espesar.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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