4
🍲Ceviche peruano
5
(6)
50 min
0 kcal
tammy96
Preparación de la receta
1
Poner cocer el maíz 🌽 y el boniato 🍠.
2
Picar la cebolla roja en juliana. Prepara la leche de tigre 🐯 ( 1 rama de apio, un ajo, rama de de cilantro, poco de pescado, comino, sal, media cebolla) licuamos y cernimos.
3
Cortamos el pescado fino y en cuadro. Le agregamos la leche de tigre, aplicamos ajinomoto o sal.
4
Agregamos el jugo de limón ya 🍋removemos junto con la cebolla.
5
En un plato ponemos hojas de lechuga, encima el curtido y para finalizar el 🍠🌽. Y a comer!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mazorca de maíz
330 gramos
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lubina
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Lima
150 gramos (aprox. 5 unidades)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla roja
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lechuga
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Guindilla verde
3 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mazorca de maíz
330 gramos
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lubina
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Lima
150 gramos (aprox. 5 unidades)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla roja
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lechuga
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Guindilla verde
3 gramos (aprox. 1 ración)
1
Poner cocer el maíz 🌽 y el boniato 🍠.
2
Picar la cebolla roja en juliana. Prepara la leche de tigre 🐯 ( 1 rama de apio, un ajo, rama de de cilantro, poco de pescado, comino, sal, media cebolla) licuamos y cernimos.
3
Cortamos el pescado fino y en cuadro. Le agregamos la leche de tigre, aplicamos ajinomoto o sal.
4
Agregamos el jugo de limón ya 🍋removemos junto con la cebolla.
5
En un plato ponemos hojas de lechuga, encima el curtido y para finalizar el 🍠🌽. Y a comer!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Pescado y marisco
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