Coliflor crujiente al horno

Lavamos la coliflor y la separamos en arbolitos del mismo tamaño. (a mi me gusta hacerlos pequeños para que se haga bien)

Mientras precalentamos el horno a 180°, ponemos la coliflor ya dividí a en un bol y añadimos el aceite y las especias. Removemos todo bien para impregnar toda la coliflor. Las especias son al gusto, está mezcla funciona muy bien :)

Horneamos unos 30/40 minutos hasta que quede crujiente. A mi me gusta girarla o moverla cuando lleva la mitad del tiempo.

Servir como guarnición o plato principal acompañado de alguna salsa casera (Yogurt) o mostaza.