2
Vichisoise sin nata
5
(4)
40 min
0 kcal
melagupar
Preparación de la receta
1
Cortar la parte verde de los puerros, lavarlos y cortarlos a rodajas no muy grandes. Pelar la patata y trocearla
2
Rehogar los puerros y la patata en un fondo de AOVE, sal y pimienta
3
Cubrir con agua y dejar cocer entre 30 y 40 minutos
4
Cuando esté fría, añadir la leche, pasar por la batidora y luego por el pasapurés o colador
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Puerro
300 gramos (aprox. 4 unidades)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche desnatada de vaca
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Puerro
300 gramos (aprox. 4 unidades)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche desnatada de vaca
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Cortar la parte verde de los puerros, lavarlos y cortarlos a rodajas no muy grandes. Pelar la patata y trocearla
2
Rehogar los puerros y la patata en un fondo de AOVE, sal y pimienta
3
Cubrir con agua y dejar cocer entre 30 y 40 minutos
4
Cuando esté fría, añadir la leche, pasar por la batidora y luego por el pasapurés o colador
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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