11
Salmón al horno con salsa de puerro y arroz
5
(13)
25 min
0 kcal
MamiNatura
Preparación de la receta
1
Coloca el salmón en una bandeja apta para horno. Échale aceite, eneldo, pimienta y sal. Cocina en el horno (precalentado) a 180º durante 15 minutos.
2
Pon 1 cucharada de aceite en una olla a fuego medio. Parte el ajo en 3 o 4 partes y ponlo en la olla (tmb puedes usar uno o dos dientes de ajo enteros o picados). Cocina durante un par de minutos.
3
Añade el arroz a la olla y remueve para integrar. Incorpora el agua y sube a fuego alto. Cuando empiece a hervir, tapa la olla y baja a fuego medio-bajo. Cocina durante 15 minutos sin abrir la olla.
4
Para la salsa: En una sartén o cazo pon 1 cucharada de aceite a fuego medio. Trocea el puerro y cocinalo. Añade la nata y remueve. Salpimenta al gusto.
5
Pasa la salsa a un vaso apto para batidora y tritura. Si la quieres más fina puedes pasarla por un colador. ¡Que aproveche Realfooder!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Salmón
500 gramos (aprox. 2 piezas)
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Arroz bomba
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Nata para cocinar
100 gramos
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajos tiernos / ajetes
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Eneldo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Salmón
500 gramos (aprox. 2 piezas)
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Arroz bomba
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Nata para cocinar
100 gramos
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajos tiernos / ajetes
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Eneldo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Coloca el salmón en una bandeja apta para horno. Échale aceite, eneldo, pimienta y sal. Cocina en el horno (precalentado) a 180º durante 15 minutos.
2
Pon 1 cucharada de aceite en una olla a fuego medio. Parte el ajo en 3 o 4 partes y ponlo en la olla (tmb puedes usar uno o dos dientes de ajo enteros o picados). Cocina durante un par de minutos.
3
Añade el arroz a la olla y remueve para integrar. Incorpora el agua y sube a fuego alto. Cuando empiece a hervir, tapa la olla y baja a fuego medio-bajo. Cocina durante 15 minutos sin abrir la olla.
4
Para la salsa: En una sartén o cazo pon 1 cucharada de aceite a fuego medio. Trocea el puerro y cocinalo. Añade la nata y remueve. Salpimenta al gusto.
5
Pasa la salsa a un vaso apto para batidora y tritura. Si la quieres más fina puedes pasarla por un colador. ¡Que aproveche Realfooder!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Salsas
Cena
Rápido
Pescado y marisco
Arroz
Comidas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...