Muffins platano y manzana

Asamos la manzana en el microondas durante 2 minutos (yo la he asado junto con el plátano, para que también quedase blandito) y aplastamos con un tenedor

Mezclamos todos los ingredientes (a excepción del chocolate y los arándanos, que reservamos para el final) y los trituramos con la batidora de brazo

Untamos los moldes con una gotita de aceite y llenamos con la mezcla hasta algo más de la mitad

En medio de cada molde, con la mezcla ya echada, ponemos media onza de chocolate y/o arándanos al gusto

Metemos al horno (previamente calentado) a 200° durante 20 minutos. La receta original, sacada de @blancanutri dice que entre 10-20 min de horno, en mi caso han sido 20 minutos justos pero dependerá de cada horno. Sacamos y dejamos enfriar al menos 10 minutos antes de desmoldar. Y listos para comer! 🤗