Albóndigas de lentejas

Preparar un sofrito con cebolla, ajo y perejil y dejar cocer unos minutos.

Cocer las zanahorias, las lentejas y la soja texturizada. Una vez listas, picarlo todo y hacer las albondigas del mismo tamaño.

Cuando ya las tengamos listas añadimos la salsa de tomate en una sartén junto a las albóndigas. Cocer unos minutos junto con las especias que más te gusten. Y ya las tendrías listas para comer🍴