9
Estofado de lentejas
3
(10)
50 min
0 kcal
m_franzi
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla, el puerro y la zanahoria y la salteamos en la cazuela con AOVE.
2
Cuando empiece a estar doradito, rallamos un tomate y medio. Añadimos un poco de sal y dejamos que se vayan pochando las verduras.
3
Añadimos la patata cortada a dados y el arroz y lo cubrimos con agua. Dejamos que se vaya haciendo a fuego medio.
4
Vamos añadiendo agua si es necesario hasta que las patatas y el arroz esten pacticamente cocidos.
5
Por último añadimos las lentejas. Le damos un toque de pimentón dulce y acabamos de salpimentar a gusto de cada uno. Las cubrimos con agua (añadir en caso que sea necesario)
6
Lo dejamos unos minutos a fuego lento hasta ver que esta hecho y obtener la consistencia deseada. *Añadir agua si es necesario.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 ración)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 ración)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos la cebolla, el puerro y la zanahoria y la salteamos en la cazuela con AOVE.
2
Cuando empiece a estar doradito, rallamos un tomate y medio. Añadimos un poco de sal y dejamos que se vayan pochando las verduras.
3
Añadimos la patata cortada a dados y el arroz y lo cubrimos con agua. Dejamos que se vaya haciendo a fuego medio.
4
Vamos añadiendo agua si es necesario hasta que las patatas y el arroz esten pacticamente cocidos.
5
Por último añadimos las lentejas. Le damos un toque de pimentón dulce y acabamos de salpimentar a gusto de cada uno. Las cubrimos con agua (añadir en caso que sea necesario)
6
Lo dejamos unos minutos a fuego lento hasta ver que esta hecho y obtener la consistencia deseada. *Añadir agua si es necesario.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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