Grisines sin gluten 🌾

Deshacemos 25g de levadura fresca en el agua templada (podéis usar levadura seca, serían unos 8g y la mezclaríamos con la harina en lugar del agua).

Mezclamos el harina con una pizca de sal y añadimos el agua templada con levadura y un buen chorrito de aceite.

Cuando la masa ya no es pegajosa, amasamos con las manos integrando bien los restos de harina que puedan quedar en el bol.

Una vez tengamos una masa homogénea hacemos una bolita, untamos el exterior con un poco más de aceite y dejamos bien tapado con papel film unas 2h.

Transcurrido este tiempo sacamos la masa del bol, amasamos un poco nuevamente y hacemos nuestros grisines del tamaño que más nos gusten. Los sazonamos como queramos y al horno a 200° durante unos 20'. Yo los hice de: - Sal rosa del Himalaya - Queso y orégano - Pipas de girasol ¡A disfrutarlos!