29
Bizcocho de zanahoria y coco
5
(31)
0 kcal
claudiabascu
Preparación de la receta
1
Poner a reposo los dátiles deshuesados en agua caliente para que se ablanden
2
Mientras tanto, mezclar los 3 huevos con un yogur natural hasta que no queden grumos y guardarnos el vasito del yogur porque será nuestra unidad de medida
3
Añadir 3 vasitos de harina ( en mi caso espelta ) pero podéis utilizar la que más os guste, y medio vaso de AOVE
4
Añadir sobre de levadura en polvo
5
Integrar todos los ingredientes con las 2 zanahorias ( yo las he triturado hasta que se ha quedado como una pasta ) y los dátiles también triturados
6
Añadir coco rallado, canela al gusto y cúrcuma ( opcional, en mi caso me gusta añadirle porque le da un toque oriental y color )
7
Una vez todo mezclado, lo ponemos en nuestro molde y metemos al horno durante unos 30 min aprox a 180 grados ( yo lo voy pinchando hasta que no sale mojado )
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
160 gramos (aprox. 2 unidades)
125 gramos (aprox. 1 unidad)
40 gramos (aprox. 8 unidades)
36 gramos (aprox. 3 vasos)
30 gramos (aprox. 3 unidades)
20 gramos (aprox. 1 puñado)
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
2 gramos (aprox. 1 unidad)
2 gramos (aprox. ½ vasos)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
160 gramos (aprox. 2 unidades)
125 gramos (aprox. 1 unidad)
40 gramos (aprox. 8 unidades)
36 gramos (aprox. 3 vasos)
30 gramos (aprox. 3 unidades)
20 gramos (aprox. 1 puñado)
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
2 gramos (aprox. 1 unidad)
2 gramos (aprox. ½ vasos)
1
Poner a reposo los dátiles deshuesados en agua caliente para que se ablanden
2
Mientras tanto, mezclar los 3 huevos con un yogur natural hasta que no queden grumos y guardarnos el vasito del yogur porque será nuestra unidad de medida
3
Añadir 3 vasitos de harina ( en mi caso espelta ) pero podéis utilizar la que más os guste, y medio vaso de AOVE
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Añadir sobre de levadura en polvo
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