28
Muffins de mandarina y chocolate 🍊🍫
3
(29)
0 kcal
healthyeve
Preparación de la receta
1
La receta original es de @albanecer (con naranja), pero no tenía y he querido probar con mandarinas (queda igual de rico 😋) También hice algunos cambios en algunas cantidades y en las harinas. Otras veces las he hecho mezclando mitad avena/mitad almendra molida o algarroba y también quedan muy ricas.
2
🔻Os dejo aquí los pasos: Rallar la piel de las 2 mandarinas, picar el chocolate y reservar.
3
Triturar en el vaso de la batidora la ralladura, las 2 mandarinas a gajos, los huevos, la pasta de dátil y el aove.
4
En un bol, mezclar la levadura y la harina, y juntar con los ingredientes batidos anteriormente. Añadir las pepitas de chocolate y mezclar.
5
Después, separaremos la mezcla en dos, y a una le añadiremos el cacao puro.
6
Ahora, hay que ir vertiendo las dos masas, intercalándolas, para conseguir el efecto marmolado (rellenar 3/4 partes)
7
Meter al horno (previamente calentado) a 180°C durante unos 20min (ir controlando y comprobar con un palito, ya que cada horno es diferente)
8
Sacar del horno, dejar enfríar y disfrutar! Quedan súper ricas y esponjosas! ❤ Pd: el sabor a aove no se nota nada.
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
La receta original es de @albanecer (con naranja), pero no tenía y he querido probar con mandarinas (queda igual de rico 😋) También hice algunos cambios en algunas cantidades y en las harinas. Otras veces las he hecho mezclando mitad avena/mitad almendra molida o algarroba y también quedan muy ricas.
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🔻Os dejo aquí los pasos: Rallar la piel de las 2 mandarinas, picar el chocolate y reservar.
3
Triturar en el vaso de la batidora la ralladura, las 2 mandarinas a gajos, los huevos, la pasta de dátil y el aove.
4
En un bol, mezclar la levadura y la harina, y juntar con los ingredientes batidos anteriormente. Añadir las pepitas de chocolate y mezclar.
5
Después, separaremos la mezcla en dos, y a una le añadiremos el cacao puro.
6
Ahora, hay que ir vertiendo las dos masas, intercalándolas, para conseguir el efecto marmolado (rellenar 3/4 partes)
7
Meter al horno (previamente calentado) a 180°C durante unos 20min (ir controlando y comprobar con un palito, ya que cada horno es diferente)
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