Bizcocho de calabaza

1. Asamos la calabaza en el horno, durante unos 25 minutos 2. Lavamos los dátiles, los deshuesamos y los dejamos calentar en el micro unos 2 min con agua. 3. Mezclamos la calabaza y los dátiles, (dejado unos minutos en reposo)🤚hemos añadido los huevos, y hemos removido todo hasta que se quede bien triturado😊 4. En otro bowl añadimos la harina, canela, ralladura de naranja y la levadura👌 5. Unimos las dos mezclas y lo mezclamos todo muy bien. Una vez mezclamos, lo ponemos todo en un molde con aceite y añadimos 2 gotitas de esencia de vainilla y trocitos de chocolate al gusto 😬😍 6. Con el horno precalentado a 180 grados lo dejamos hornear durante 55 min ( varía según el horno) nosotras lo hemos ido comprobando con un palito 😂( táctica que no falla) y listoo🤗😋✌️ .