GRANOLA CON MELA 🍎

Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con un tappetino di silicone o carta da forno.

In una ciotola, mescolare l'avena, le mandorle tritate, i semi e la cannella.

In un'altra ciotola, mescolare bene l'olio di cocco sciolto nel microonde con la pasta di datteri e il burro di arachidi. Aggiungere il tutto alla farina d'avena e mescolare bene fino a quando non si sarà assorbito tutto.

Distribuire il grana sulla teglia e disporvi sopra le fette di mela. Posizionare la teglia al centro del forno e cuocere per 20-25 minuti a 170°C. Assicurarsi che non si bruci! Dopo 15 minuti, aprire il forno e mescolare la granola in modo che sia uniformemente tostata.

Togliere dal forno e lasciare raffreddare; man mano che si raffredda si noterà che diventa più croccante. Conservare in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.