PANCAKE PROTEICI ALLA BANANA E MIRTILLI CON SCIROPPO AL CIOCCOLATO 🍌 🫐 🍫

Schiacciate la banana con un robot da cucina (se volete che sia più fine, potete usare un frullatore/tritatutto). Aggiungere le proteine in polvere, l'albume e la farina e mescolare bene tutti gli ingredienti.

Nel frattempo, scaldate una padella a fuoco medio, vi consiglio una padella medio-grande per poterli fare tutti o quasi in una volta.

Ora, una volta che il fuoco è caldo, mettete il composto nella padella, la quantità che considerate, a seconda di questo otterrete più o meno quantità.

Quando iniziano a bucarsi, aggiungete dei mirtilli (facoltativi) e girateli. Lasciatele cuocere sull'altro lato e il gioco è fatto.

Per servire, mescolare la crema di cacao realfooding con una spruzzata di latte o di bevanda vegetale e mescolarla fino a ottenere la consistenza di una salsa sciroppata. Mescolare fino a ottenere la consistenza di una salsa sciroppata e metterla sopra i pancake. Buon appetito!