1/5
2/5
3/5
4/5
5/5
9
Pelmeni (~gnocchetti/ravioli/gyoza)
5
(12)
30 min
0 kcal
vasiliska
Preparación de la receta
1
Mescolare la farina con un po' di sale in una ciotola, aggiungere l'acqua bollita e l'olio, continuare a mescolare con una forchetta per 1 minuto. Poi impastare con le mani per 10-15 minuti. Mettere la palla di pasta in un sacchetto e lasciarla riposare per circa 20 minuti.
2
Lavorare il petto di tacchino, l'uovo, l'aglio, il pangrattato, il prezzemolo e un po' di sale in un robot da cucina o tritare a mano.
3
Appiattire la pasta, sempre dal centro verso i lati. Ritagliare dei cerchi con un bicchiere. Distribuire il ripieno nei cerchi. Sigillare i cerchi lungo il perimetro come mostrato nella foto e formare dei PELMENI 🥟
4
Far bollire l'acqua (quantità a occhio, la stessa di quando si cuoce la pasta), mettere i pelmeni. Cuocere per ~6-8 minuti (dipende dal diametro del cerchio di vetro e dallo spessore della pasta).
5
Godetevi il piatto!
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Mescolare la farina con un po' di sale in una ciotola, aggiungere l'acqua bollita e l'olio, continuare a mescolare con una forchetta per 1 minuto. Poi impastare con le mani per 10-15 minuti. Mettere la palla di pasta in un sacchetto e lasciarla riposare per circa 20 minuti.
2
Lavorare il petto di tacchino, l'uovo, l'aglio, il pangrattato, il prezzemolo e un po' di sale in un robot da cucina o tritare a mano.
3
Appiattire la pasta, sempre dal centro verso i lati. Ritagliare dei cerchi con un bicchiere. Distribuire il ripieno nei cerchi. Sigillare i cerchi lungo il perimetro come mostrato nella foto e formare dei PELMENI 🥟
4
Far bollire l'acqua (quantità a occhio, la stessa di quando si cuoce la pasta), mettere i pelmeni. Cuocere per ~6-8 minuti (dipende dal diametro del cerchio di vetro e dallo spessore della pasta).
5
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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