Polpettine di tonno con farina integrale di grano saraceno

Mescolare 200 g di farina, 100 ml di acqua e 50 ml di olio.

Mescolare fino a ottenere un impasto maneggiabile e impastare per un paio di minuti.

Tagliare in piccoli cerchi per ottenere diversi ravioli (io ne ho fatti 15).

Riempire con pomodoro schiacciato e tonno e bucherellare con una forchetta per chiudere come nella foto seguente.

Spennellare con l'uovo (facoltativo)

Cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti.

Andiamo a mangiare fuori!