"Neules" o cialde natalizie 🎄

- Mescolare/frullare tutti gli ingredienti (l'olio di cocco deve essere sciolto).

- Mettere della carta da forno su una teglia e un filo di EVOO per evitare che si attacchino. Mettete un cucchiaio di impasto e stendetelo sopra la carta in forma rotonda, deve essere molto sottile in modo che risulti croccante.

- Mettere la teglia nel forno precedentemente riscaldato a 200ºC. Quando sono dorati, togliere la teglia.

- Con l'aiuto di un cilindro (io ho usato uno stuzzicadenti giapponese), arrotolateli prima che si raffreddino. Rimetteteli in forno per 1', facendo attenzione che non si brucino, e sono pronti!