10
Pane marrone di Maiorca
3
(11)
192 min
0 kcal
nuriallob
Preparación de la receta
1
Riscaldare l'acqua a 37°C per sciogliere il lievito con un po' d'acqua.
2
Mescolare le farine, aggiungere il lievito e aggiungere l'acqua. La quantità di acqua può variare a seconda della marca di farina e dell'ambiente.
3
Impastare per circa 8 minuti
4
Lasciare riposare per 2-2,5 ore in una ciotola coperta nel forno.
5
Impastare leggermente per dargli la forma desiderata, fare qualche taglio e lasciarlo riposare sulla teglia dove verrà infornato.
6
Infornare per circa 40' a 200°C. Cospargere il pane e la base del forno con acqua per renderlo croccante.
7
Lasciare raffreddare fuori dal forno su una griglia metallica.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Riscaldare l'acqua a 37°C per sciogliere il lievito con un po' d'acqua.
2
Mescolare le farine, aggiungere il lievito e aggiungere l'acqua. La quantità di acqua può variare a seconda della marca di farina e dell'ambiente.
3
Impastare per circa 8 minuti
4
Lasciare riposare per 2-2,5 ore in una ciotola coperta nel forno.
5
Impastare leggermente per dargli la forma desiderata, fare qualche taglio e lasciarlo riposare sulla teglia dove verrà infornato.
6
Infornare per circa 40' a 200°C. Cospargere il pane e la base del forno con acqua per renderlo croccante.
7
Lasciare raffreddare fuori dal forno su una griglia metallica.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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Información nutricional
Calorie
Per 100g
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