Pizza integrale facile

Mescolare in una ciotola la farina di farro, lo yogurt greco naturale, il lievito e il sale a piacere. Mescolare a mano fino a ottenere un impasto omogeneo.

Lasciare riposare per 15 minuti.

Spargere la farina sul piano di lavoro e stendere la pasta a piacere. Ricordate che la pasta lieviterà nel forno, quindi non fatela troppo spessa o risulterà troppo alta. Potete anche dividerla in 2 per ottenere 2 pizze medio/piccole.

Mettete nella teglia e versate una base di salsa di pomodoro o di pomodoro schiacciato, formaggio e quello che vi piace sulla pizza. In questo caso ho messo formaggio, tonno e origano.

Cuocere per 30-40 minuti, a seconda del forno e di come vi piace. A me piace croccante.