29
Filetto in salsa di funghi
3
(30)
0 kcal
Anita_pe
Preparación de la receta
1
Tagliare il controfiletto in medaglioni spessi. Salare e pepare, scottare, togliere da un piatto e mettere da parte.
2
Soffriggere i funghi, quando sono quasi cotti, aggiungere la farina e mescolare un paio di volte.
3
Aggiungere il vino e attendere che si riduca.
4
Aggiungere il latte evaporato e lasciare che tutti gli ingredienti si integrino e si addensino leggermente.
5
Aggiungere il controfiletto e i suoi succhi e cuocere per 10 minuti.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Filetto di maiale
490 gramos
Fungo
310 gramos
Latte evaporato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
120 gramos (aprox. 11 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Farina integrale di farro
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Pepe nero
5 gramos
Il sale
5 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Filetto di maiale
490 gramos
Fungo
310 gramos
Latte evaporato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
120 gramos (aprox. 11 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Farina integrale di farro
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Pepe nero
5 gramos
Il sale
5 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
1
Tagliare il controfiletto in medaglioni spessi. Salare e pepare, scottare, togliere da un piatto e mettere da parte.
2
Soffriggere i funghi, quando sono quasi cotti, aggiungere la farina e mescolare un paio di volte.
3
Aggiungere il vino e attendere che si riduca.
4
Aggiungere il latte evaporato e lasciare che tutti gli ingredienti si integrino e si addensino leggermente.
5
Aggiungere il controfiletto e i suoi succhi e cuocere per 10 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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