80
TORTA SACHER
5
(91)
0 kcal
vickymf
Preparación de la receta
1
Separare gli albumi dalle 2 uova. In totale ci saranno 3 uova intere e 2 albumi da montare a neve.
2
Gli ingredienti solidi vengono mescolati, tranne il cioccolato all'85%.
3
Mescolare gli ingredienti liquidi con quelli solidi, quindi aggiungere gli albumi montati e mescolare con un movimento circolare.
4
Mettere in una teglia di 15 o 18 cm a 180 gradi per circa 25 minuti.
5
Lasciate raffreddare su una griglia e nel frattempo preparate la glassa. Metto il latte in un pentolino e lo mescolo con i grammi di cioccolato per formare una pasta con cui ricoprire la torta.
6
Ho riempito con marmellata di lamponi e fragole fatta in casa (scaldando la frutta, aggiungendo chia e acqua).
7
E ho decorato con 2 cioccolatini che ho congelato: 1 al cioccolato fondente e l'altro allo yogurt e lamponi.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Uovo di gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Yogurt greco
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Mandorle macinate
100 gramos (aprox. 1 taza)
Farina di avena senza glutine
100 gramos (aprox. 1 taza)
Incolla la data
60 gramos
Latte vaccino scremato
50 gramos
Cioccolato 85
40 gramos (aprox. 4 onzas)
Cacao in polvere
17 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio di cocco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lievito fresco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma di vaniglia
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Uovo di gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Yogurt greco
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Mandorle macinate
100 gramos (aprox. 1 taza)
Farina di avena senza glutine
100 gramos (aprox. 1 taza)
Incolla la data
60 gramos
Latte vaccino scremato
50 gramos
Cioccolato 85
40 gramos (aprox. 4 onzas)
Cacao in polvere
17 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio di cocco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lievito fresco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aroma di vaniglia
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Separare gli albumi dalle 2 uova. In totale ci saranno 3 uova intere e 2 albumi da montare a neve.
2
Gli ingredienti solidi vengono mescolati, tranne il cioccolato all'85%.
3
Mescolare gli ingredienti liquidi con quelli solidi, quindi aggiungere gli albumi montati e mescolare con un movimento circolare.
4
Mettere in una teglia di 15 o 18 cm a 180 gradi per circa 25 minuti.
5
Lasciate raffreddare su una griglia e nel frattempo preparate la glassa. Metto il latte in un pentolino e lo mescolo con i grammi di cioccolato per formare una pasta con cui ricoprire la torta.
6
Ho riempito con marmellata di lamponi e fragole fatta in casa (scaldando la frutta, aggiungendo chia e acqua).
7
E ho decorato con 2 cioccolatini che ho congelato: 1 al cioccolato fondente e l'altro allo yogurt e lamponi.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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