5
Quiche di pollo e verdure con pasta integrale
5
(7)
0 kcal
IreneTD
Preparación de la receta
1
Per la pasta: mescolare la farina, l'olio d'oliva, i tuorli d'uovo e l'acqua, impastare e lasciare riposare per 30-60 minuti in frigorifero.
2
Per il ripieno: tritare la cipolla e i peperoni e farli soffriggere in una padella con un po' di olio d'oliva. Aggiungere il pollo e le spezie e cuocere ancora per qualche minuto.
3
Mescolare le tre uova, il latte evaporato e la crema di formaggio e aggiungere il pollo e le verdure. Mettere da parte.
4
Mettere l'impasto in una teglia unta (la mia è di 25 cm) e infornare a 180° per 12 minuti. Bucherellare con una forchetta prima di infornare per evitare che si gonfi.
5
Versare il ripieno e completare con il formaggio tagliato a strisce. Infornare a 180° per circa 30 minuti, controllando la cottura.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina integrale di farro
400 gramos
Latte evaporato
200 gramos
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Petto di pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
120 gramos
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio di pecora stagionato
30 gramos (aprox. 3 lonchas)
Tuorlo d'uovo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Formaggio spalmabile
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio in polvere
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina integrale di farro
400 gramos
Latte evaporato
200 gramos
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Petto di pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
120 gramos
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio di pecora stagionato
30 gramos (aprox. 3 lonchas)
Tuorlo d'uovo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Formaggio spalmabile
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio in polvere
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Per la pasta: mescolare la farina, l'olio d'oliva, i tuorli d'uovo e l'acqua, impastare e lasciare riposare per 30-60 minuti in frigorifero.
2
Per il ripieno: tritare la cipolla e i peperoni e farli soffriggere in una padella con un po' di olio d'oliva. Aggiungere il pollo e le spezie e cuocere ancora per qualche minuto.
3
Mescolare le tre uova, il latte evaporato e la crema di formaggio e aggiungere il pollo e le verdure. Mettere da parte.
4
Mettere l'impasto in una teglia unta (la mia è di 25 cm) e infornare a 180° per 12 minuti. Bucherellare con una forchetta prima di infornare per evitare che si gonfi.
5
Versare il ripieno e completare con il formaggio tagliato a strisce. Infornare a 180° per circa 30 minuti, controllando la cottura.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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